Château Peyrines à Mourens, les multiples visages du Haut-Benauge

Château Peyrines, une propriété familiale du Haut-Benauge

Installé dans le hameau de Peyrines, à Mourens, Château Peyrines est une propriété viticole familiale de l’Entre-deux-Mers. Le domaine travaille aujourd’hui un vignoble d’environ 38 hectares et accueille les visiteurs pour une découverte de ses vins, une dégustation gratuite et la vente directe.

L’intérêt de l’adresse tient autant à la diversité de sa gamme qu’à son atmosphère de propriété familiale. Blanc sec, blanc moelleux, rouge, rosé, vin effervescent et jus de raisin permettent de comparer plusieurs expressions du vignoble bordelais sans se limiter à une seule couleur.

Des comtes de Peyrines à la famille Behaghel

Le mot « château » renvoie ici à une histoire bien réelle. Une forteresse aurait été édifiée sur ces terres au début du XIIe siècle. Les comtes de Peyrines, vassaux des comtes de Benauge, étaient également liés aux ducs d’Épernon. L’ancien domaine féodal fut démantelé pendant la Révolution.

Il ne subsiste du château médiéval que quelques pierres sculptées. La plus emblématique porte les armoiries des comtes de Peyrines : conservée dans les murs de la propriété, elle a inspiré le blason reproduit sur les bouteilles. Ce vestige explique donc directement le nom et l’identité visuelle du vignoble.

La propriété viticole est fondée en 1825 après son acquisition par Étienne Denisse, explorateur et dessinateur de la flore d’Amérique. Une habitation adaptée à la production du vin est construite au XIXe siècle à l’emplacement de l’ancien château. Ses caves souterraines profitent d’une température naturellement régulière, favorable à la conservation et au vieillissement des vins.

Henri et Noëlle Behaghel reprennent ensuite le domaine avant la Seconde Guerre mondiale. Plusieurs générations de la famille Behaghel se sont depuis succédé à Peyrines, perpétuant une histoire viticole familiale commencée il y a plus de sept décennies.

Un terroir confidentiel de l’Entre-deux-Mers

Mourens appartient à la petite aire de production autorisée à faire suivre l’appellation Entre-deux-Mers de la mention géographique Haut-Benauge. Cette dénomination correspond à un territoire très restreint, historiquement lié à l’ancienne vicomté de Benauge. Pour la porter, la récolte, la vinification et l’élaboration doivent être réalisées dans l’aire définie.

Le paysage est celui des coteaux de l’Entre-deux-Mers, entre Garonne et Dordogne. Les sols argileux et argilo-calcaires retiennent une partie de l’eau tout en assurant un drainage favorable. Ils contribuent à l’équilibre recherché dans les blancs secs du secteur : fraîcheur, vivacité, rondeur et expression aromatique.

Le domaine indique privilégier autant que possible des méthodes de culture naturelles, adaptées aux conditions de chaque saison, afin de respecter l’environnement et l’activité biologique des sols. Il précise également qu’un dépôt naturel peut parfois apparaître dans certaines bouteilles, conséquence d’une vinification peu interventionniste plutôt que d’un défaut du vin.

Quels vins déguster au Château Peyrines ?

La gamme permet d’aborder plusieurs cépages traditionnels du Bordelais :

• l’Entre-deux-Mers Haut-Benauge blanc sec assemble sémillon, sauvignon et muscadelle. Il développe généralement des notes de fleurs, d’agrumes et de fruits blancs, avec une bouche fraîche adaptée à l’apéritif, aux huîtres, aux poissons et aux fruits de mer ;
• le Bordeaux Haut-Benauge moelleux, élaboré à partir de sémillon, offre une expression plus douce et ronde ;
• le Bordeaux rosé associe merlot et cabernet-sauvignon ;
• les rouges de Bordeaux et Bordeaux Supérieur reposent sur le merlot, le cabernet-sauvignon et le cabernet franc ;
• Les Bulles de Peyrines sont élaborées à partir de sémillon selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation et un élevage de neuf mois réalisés par un prestataire spécialisé ;
• un jus de raisin pur sans alcool offre une alternative aux personnes qui ne dégustent pas de vin et aux plus jeunes.

Plusieurs millésimes du blanc sec ont été distingués par le Guide Hachette des Vins. Le millésime 2018 a notamment obtenu deux étoiles et un Coup de Cœur, tandis que le Haut-Benauge 2020 a également reçu deux étoiles. Ces distinctions concernent des millésimes antérieurs, mais elles illustrent la régularité historique de la cuvée blanche du domaine.

Déroulement de la visite et de la dégustation

L’accueil associe visite, dégustation et vente à la propriété. Dans ce type d’exploitation familiale, l’échange avec le vigneron est au centre de l’expérience : il permet de comprendre le choix des assemblages, la différence entre blanc sec et moelleux, le rôle des cépages et le lien entre les vins et le terroir de Haut-Benauge.

La dégustation annoncée par l’office de tourisme est gratuite. Les personnes souhaitant une présentation guidée approfondie des vignes ou des installations ont intérêt à prévenir le domaine avant leur venue, particulièrement pendant les vendanges ou les périodes de travaux viticoles. L’exploitation reste un lieu de production en activité et la disponibilité de la famille peut varier.

Les bouteilles proposées en vente directe affichent des prix accessibles, généralement autour de 7 à 10 € selon la cuvée. Le domaine commercialise aussi du vin rouge en contenants de plusieurs litres et organise des expéditions en France métropolitaine à partir d’une quantité minimale. Une tournée annuelle de dégustations-ventes et de livraisons dessert par ailleurs plusieurs régions françaises.

La dégustation de vins est réservée aux adultes. La présence d’un jus de raisin facilite néanmoins une visite en famille. Pour repartir sereinement, il est recommandé de désigner un conducteur qui ne dégustera pas ou d’utiliser les crachoirs lorsqu’ils sont proposés. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ; les vins doivent être consommés avec modération.

Conseils pratiques pour rejoindre le domaine

Château Peyrines se trouve dans un secteur rural de Mourens. La voiture constitue le moyen d’accès le plus pratique et il est préférable de préparer son itinéraire avant le départ. L’accueil est assuré toute l’année selon les créneaux publiés par l’office de tourisme, avec une interruption en milieu de journée et sans ouverture habituelle le week-end. Les horaires détaillés étant susceptibles d’évoluer pendant les travaux de la vigne, un contact préalable reste utile lorsqu’on vient de loin.

Les achats à la propriété peuvent être réglés en espèces ou par chèque. Pour les commandes expédiées, le domaine accepte également le virement bancaire. Aucune information suffisamment précise ne confirme en revanche le paiement par carte sur place, l’accessibilité intégrale en fauteuil roulant ou l’accueil des animaux.

La Ferme de Naulet, exploitation annexe située à Mourens, propose un petit camping rural et peut associer le séjour à une visite guidée suivie d’une dégustation des cuvées de Château Peyrines. Cet hébergement possède ses propres conditions d’ouverture et ses équipements, distincts de ceux du caveau.

Composer une route des vins autour de Mourens

La visite s’intègre facilement à une journée dans les paysages viticoles de l’Entre-deux-Mers et du Haut-Benauge. Le château médiéval de Benauge permet de prolonger le fil historique suggéré par les armoiries de Peyrines.

Pour comparer d’autres propriétés des environs, il est possible d’ajouter à l’itinéraire le Château Jeantieu – EARL Metivitis puis le Clos Lamothe, en vérifiant au préalable leurs modalités d’accueil respectives.

Les voyageurs qui souhaitent compléter cette immersion par une grande cité viticole peuvent consulter les activités et visites à Saint-Émilion, entre vignobles, monuments souterrains, patrimoine médiéval et promenades dans les paysages du Libournais.