Château Moulin de Lagnet à Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Émilion côté vignerons

Château Moulin de Lagnet : une rencontre avec les vins bio de Saint-Émilion

À Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de Saint-Émilion, le Château Moulin de Lagnet propose une visite et une dégustation sur rendez-vous. Ce domaine familial, aujourd’hui conduit par Audrey Carraretto et Olivier Chatenet, intéressera particulièrement les voyageurs qui souhaitent découvrir les personnes et les choix agricoles derrière une bouteille. Son identité associe une longue transmission familiale, l’agriculture biologique et des vins issus des sols de pied de côte.

La halte convient aussi bien à une première découverte du vignoble qu’à des amateurs souhaitant approfondir les différences entre cépages, terroirs et élevages. L’intérêt est de replacer la dégustation dans son contexte : celui d’une propriété où le travail collectif et le respect du lieu occupent une place centrale.

Une histoire familiale commencée au XIXe siècle

L’histoire des terres remonte à 1835, lorsqu’un tailleur d’habits et son épouse acquièrent une parcelle dans la commune. Au fil des générations, le patrimoine foncier s’agrandit puis se partage. En 1984, Anne-Lise et Pierre reprennent une partie de ces terres et donnent au domaine le nom de Moulin de Lagnet.

Après des études d’agronomie à Toulouse, Olivier rejoint l’exploitation en 2007 et signe son premier millésime à 21 ans. Audrey découvre quant à elle le domaine comme vendangeuse en 2002 : c’est ici que les deux futurs vignerons se rencontrent. Leurs chemins se croisent de nouveau en 2015, puis ils deviennent associés dans la vie et dans les vignes en 2017.

Cette même année, ils reprennent également Château Sarpe Grand Jacques, transmis par Jean, le grand-oncle d’Olivier. Cette histoire permet de comprendre leur travail sur deux environnements distincts : le pied de côte argilo-siliceux de Moulin de Lagnet et le plateau argilo-calcaire de Sarpe Grand Jacques. Le domaine accueille aussi des échanges artistiques, notamment autour de la musique, de la peinture et de la poésie.

Comprendre le terroir et les cuvées pendant la dégustation

Le vignoble de Moulin de Lagnet couvre 9 hectares et se cultive en agriculture biologique depuis 2001, avec une certification Ecocert. Les vendanges et le tri des grappes se font à la main. La fermentation repose sur les levures indigènes, dans une démarche limitant les interventions pour laisser s’exprimer le raisin et son origine.

Plusieurs cuvées donnent des repères concrets pour préparer la rencontre :

• Le Saint-Émilion associe merlot et cabernet franc. Son élevage en cuve privilégie l’expression du fruit, sans influence du bois.
• Le Saint-Émilion Grand Cru provient d’une sélection de vieilles vignes de merlot. Après sa vinification en cuve, il poursuit son élevage en barriques pendant plus de douze mois.
• Les Figures de l’Ombre met à l’honneur les personnes qui participent au millésime. Cette cuvée assemble cabernet franc et merlot provenant du plateau calcaire et du pied de côte.

Les bouteilles effectivement proposées dépendent des disponibilités : mieux vaut demander la sélection lors de la réservation. Pour profiter de l’échange, vous pouvez interroger les vignerons sur le rôle du cabernet franc, la différence entre cuve et barrique ou les conséquences du travail biologique sur la conduite des vignes.

Préparer sa visite : réservation, durée et conditions pratiques

La visite guidée et la dégustation nécessitent un rendez-vous préalable. Prévoyez environ une heure, durée moyenne annoncée pour les visiteurs individuels comme pour les groupes. La dégustation est gratuite ; cette gratuité ne constitue pas une grille tarifaire détaillée pour d’éventuelles prestations particulières.

• L’accueil peut se faire en français ou en anglais.
• Les groupes sont acceptés jusqu’à 40 personnes, avec un stationnement prévu pour les autocars.
• Les animaux sont acceptés.
• Les moyens de paiement annoncés comprennent les cartes bancaires, les chèques, les espèces et les Chèques-Vacances.

La vente de vins à la propriété permet de prolonger la découverte chez soi. Pour une commande, le domaine communique ses disponibilités et ses prix sur demande. Des réceptions privées et réunions professionnelles peuvent également être organisées, avec des prestations de traiteur à convenir en amont.

Pour préparer votre trajet en voiture, repérez le domaine à Saint-Christophe-des-Bardes et confirmez les modalités d’arrivée lors du rendez-vous. Si vous avez des besoins d’accessibilité particuliers, demandez des précisions sur les espaces inclus dans la visite avant de vous déplacer.

Prolonger l’escapade dans le vignoble

Associez cette rencontre à une découverte de la cité médiévale : notre guide des activités et visites à Saint-Émilion aide à composer une journée entre monuments souterrains, patrimoine et balades dans les vignobles.

Pour envisager d’autres haltes à proximité, consultez aussi la fiche du Château La Grande Clotte et celle du Château Grangey afin de choisir vos prochaines découvertes. Gardez du temps entre les rendez-vous et prévoyez un conducteur qui ne participe pas à la dégustation.