Château des Tourtes à Val-de-Livenne, explorer les vins de Blaye entre dégustations, ateliers et balades dans les vignes

Une découverte familiale des vins de Blaye

Le Château des Tourtes est le berceau des Vignobles Raguenot, une propriété familiale installée dans le nord de la Gironde, sur la commune nouvelle de Val-de-Livenne. Au-delà de la dégustation, le domaine propose une véritable initiation à la vigne : promenade dans les parcelles, découverte des chais, ateliers sensoriels et excursions à vélo composent une offre adaptée aussi bien aux curieux qu’aux amateurs avertis.

La propriété bénéficie du label national Vignobles & Découvertes. Elle produit des vins relevant notamment des appellations Blaye, Blaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Bordeaux rosé, Bordeaux clairet et Crémant de Bordeaux. L’accueil peut être assuré en français, en anglais, en allemand ou en espagnol selon les disponibilités.

L’histoire des Vignobles Raguenot

Lise et Philippe Raguenot fondent l’exploitation en 1967. En 1997, leurs filles Emmanuelle et Marie-Pierre reprennent le Château des Tourtes avec leurs maris, Daren Miller et Éric Lallez. Tous les quatre viennent alors d’autres horizons professionnels et suivent une formation en viticulture et en œnologie avant de poursuivre le développement du domaine.

Dès l’année suivante, la famille acquiert également le Château Haut Beyzac, situé en appellation Haut-Médoc. Cette seconde propriété permet aux visiteurs de comprendre que les Vignobles Raguenot travaillent sur les deux rives de l’estuaire et sur des terroirs bordelais aux profils différents. Le domaine revendique plus d’une centaine de récompenses obtenues en vingt-cinq ans.

Un vignoble de rouges et de blancs

Le Château des Tourtes couvre environ 70 hectares de vignes, dont une quinzaine consacrée aux raisins blancs. Les parcelles reposent principalement sur des terres silico-argileuses et des sous-sols graveleux.

Dans les blancs, le sauvignon domine, complété par le sémillon et la muscadelle. Les rouges font surtout appel au merlot, accompagné du cabernet-sauvignon, du malbec, du petit verdot et d’une petite proportion de carménère. Cette diversité alimente une gamme étendue :

• des cuvées classiques en rouge, blanc, rosé et clairet ;
• des cuvées Prestige, dont certains rouges sont élevés en barriques ;
• L’Attribut des Tourtes, issu d’une sélection parcellaire et d’un élevage prolongé ;
• un crémant de Bordeaux ;
• des créations plus originales, notamment des vins légèrement doux et une gamme désalcoolisée.

La visite permet ainsi de comparer des expressions très différentes du vignoble bordelais, de la fraîcheur aromatique des blancs aux profils fruités ou plus structurés des rouges.

Visites des chais et dégustations

La formule la plus simple est une étape découverte gratuite d’environ trente minutes, comprenant une présentation du domaine et la dégustation de trois vins. Elle constitue une bonne option pour une halte courte ou un premier contact avec les appellations de Blaye.

L’Escapade Dégustation dure environ une heure. Elle ajoute une visite guidée, une promenade dans les vignes et le passage par les chais avant une dégustation de cinq cuvées. Son tarif est d’environ 10 €. La visite Friandise, plus longue, associe cinq vins à des bouchées apéritives locales et coûte environ 25 €.

Les visiteurs peuvent également choisir une dégustation verticale afin d’observer l’influence du millésime, ou une découverte de la gamme sans alcool et faiblement alcoolisée. À l’exception de la courte étape découverte, il est préférable de réserver la formule souhaitée.

Ateliers œnologiques pour apprendre en pratiquant

Les ateliers approfondissent les gestes et le vocabulaire de la dégustation sans exiger de connaissances préalables. Plusieurs expériences sont proposées :

• Initiation à la dégustation : promenade dans les vignes, présentation du domaine et apprentissage d’une méthode simple pour observer, sentir et goûter un vin ;
• Atelier d’assemblage : découverte des chais, dégustation de monocépages puis création de son propre assemblage et de son étiquette ;
• Accords mets et vins : dégustation de cinq cuvées avec cinq bouchées afin de comprendre les équilibres entre textures, arômes et saveurs ;
• Dégustation à l’aveugle : mise en pratique des notions apprises pendant la visite pour identifier une cuvée sans voir son étiquette.

La plupart de ces ateliers durent environ deux heures et coûtent autour de 25 €. L’assemblage, plus complet, dure approximativement deux heures trente et revient à environ 45 €. Une réservation anticipée est demandée.

La Bulle Verte à vélo électrique

Pour explorer les parcelles autrement, le Château des Tourtes met des vélos électriques à disposition dans le cadre de la Bulle Verte. Les itinéraires sont audio-guidés et se combinent avec une visite des chais ainsi qu’une dégustation de quatre vins.

La sortie la plus courte dure environ deux heures trente. D’autres formules, comprises entre trois et cinq heures, ajoutent un pique-nique dans les vignes ou un atelier d’assemblage. Les tarifs s’étendent approximativement de 25 € à 110 € selon la durée et les prestations retenues. Il convient de réserver, de porter une tenue adaptée au vélo et de vérifier les conditions météorologiques avant le départ.

Une visite de vignoble pensée pour les familles

Les enfants de 3 à 10 ans peuvent participer à l’expérience grâce à un carnet de jeux consacré aux secrets de la vigne et du domaine. Une activité d’éveil olfactif leur permet d’explorer les arômes pendant que les adultes dégustent. Cette animation est proposée sur réservation, pour environ 6 € par enfant.

Les groupes sont également accueillis, généralement de 5 à 55 personnes. Le domaine dispose notamment d’une connexion wifi, de matériel de projection et d’espaces équipés de tables et de chaises, ce qui lui permet de recevoir des réunions ou des événements sur mesure.

Une exploitation engagée pour son environnement

L’ensemble de l’exploitation est certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3. Cette démarche porte sur la biodiversité, l’usage des produits phytosanitaires, la fertilisation et la gestion de l’eau. Des ruches ont notamment été installées près de la propriété afin de favoriser la présence des pollinisateurs ; le miel récolté reste volontairement produit en quantité symbolique.

Le domaine élabore aussi Château Léonie, une cuvée certifiée en agriculture biologique et baptisée en hommage à une figure de la famille. Ces initiatives apportent une matière intéressante aux visiteurs souhaitant dépasser la seule dégustation et comprendre les choix agricoles à l’origine du vin.

Conseils pratiques avant de venir

• Le domaine reçoit des visiteurs toute l’année, mais ses jours d’accueil et ses conditions du samedi varient selon la saison : vérifier les disponibilités avant le déplacement.
• La découverte courte peut être effectuée sans réservation, tandis que les visites approfondies, ateliers, activités familiales et sorties à vélo doivent être anticipés.
• Prévoir des chaussures confortables pour marcher dans les vignes et les chais.
• Les cartes bancaires, chèques et espèces sont acceptés ; une réservation en ligne est proposée pour de nombreuses expériences.
• Les animaux sont annoncés comme acceptés, mais il reste prudent de demander les conditions applicables dans les chais et pendant les dégustations.
• Une boutique permet d’acheter les cuvées de la propriété après la visite.

Prolonger l’escapade viticole en Gironde

Le Château des Tourtes offre une étape rurale et conviviale dans le vignoble de Blaye, à compléter par la citadelle, l’estuaire ou les propriétés voisines. Pour poursuivre vers la capitale girondine, le guide Que faire à Bordeaux : visites, patrimoine, quais et culture du vin rassemble d’autres expériences entre histoire, création contemporaine et œnotourisme.