SAS Berticot Graman à Duras, la coopérative tournée vers l’avenir du vin

Berticot Graman, une porte d’entrée sur les vins de Duras

À proximité du village de Duras, Berticot Graman réunit une cave coopérative, un vignoble, des chais de vinification et une boutique consacrée aux productions de ses vignerons. L’adresse permet de découvrir une trentaine de cuvées, principalement issues des appellations Côtes de Duras et Bordeaux, dans des styles variés : rouges, blancs secs, blancs moelleux, rosés et vins effervescents.

Le lieu convient aussi bien à une première approche des vins du Sud-Ouest qu’aux amateurs souhaitant comparer les cépages, les méthodes de production et les engagements environnementaux d’une importante coopérative régionale. La boutique propose également des produits du terroir, des coffrets et des idées cadeaux.

Une aventure coopérative commencée au XXe siècle

L’histoire collective remonte à 1936, avec une première union de vignerons du Lot-et-Garonne et de la Gironde. La marque Berticot naît en 1965, lorsqu’un groupe de producteurs choisit de rassembler ses récoltes et son savoir-faire autour de Duras. La structure fusionne ensuite avec la cave de Duras en 1998, puis intègre d’autres caves, dont Langoiran en 2014, historiquement liée à la marque Graman.

Aujourd’hui, Berticot Graman rassemble environ 170 vignerons adhérents et représente quelque 3 000 hectares de vignes. La coopérative indique travailler près de 80 % des surfaces de l’appellation Côtes de Duras. Cette dimension permet de comprendre le rôle économique et humain joué par le site : derrière les bouteilles se trouve un collectif de propriétés, de parcelles et de générations de viticulteurs.

Déguster quatre vins gratuitement

La boutique propose toute l’année une dégustation gratuite de quatre vins. L’expérience permet de parcourir plusieurs profils aromatiques et de découvrir les différences entre blancs, rosés, rouges ou moelleux. Les équipes peuvent orienter le choix selon les goûts, le menu envisagé ou le budget.

Les cuvées classiques côtoient des vins biologiques, des références sans sulfites ajoutés, des créations plus originales et des vins issus du vignoble expérimental. Plusieurs contenances sont disponibles, de la bouteille aux BIB de 3, 5 ou 10 litres. Les prix en boutique commencent généralement autour de quelques euros par bouteille, tandis que les coffrets permettent de composer une découverte plus large du catalogue.

La dégustation simple ne doit pas être confondue avec la visite complète des installations : pour entrer dans la cave de vinification et découvrir les chais, il faut prendre rendez-vous. Cette visite dure en moyenne environ une heure et peut se conclure par une dégustation. Les groupes de 15 à 60 personnes sont accueillis sur réservation.

Explorer les vignes et les coulisses de la vinification

Un parcours libre à l’aide d’une carte permet de découvrir le vignoble tout au long de l’année. Il offre un prolongement intéressant à la dégustation en replaçant le vin dans son paysage agricole. Il reste prudent de confirmer les conditions d’accès avant le déplacement, notamment pour associer la promenade à une visite des chais.

Lors d’une visite organisée, le public peut mieux comprendre les grandes étapes qui relient la parcelle au verre : conduite de la vigne, sélection des raisins, vinification, assemblage et préparation des cuvées. Le format intéresse les adultes curieux d’œnologie, mais aussi les familles souhaitant aborder le travail viticole sous un angle pédagogique ; la dégustation alcoolisée reste naturellement réservée aux adultes.

Un vignoble laboratoire face aux changements climatiques

Berticot Graman se distingue par son vignoble expérimental de quatre hectares, créé à Duras en 2016. Des cépages inhabituels dans la région y sont observés afin d’étudier leur adaptation à un climat plus chaud, leur résistance aux maladies et leur comportement avec de nouvelles pratiques culturales. Certaines cuvées « À Toute Berzingue » valorisent directement ce travail d’expérimentation.

L’initiative a été prolongée par un second terrain expérimental à Landerrouat, planté avec des variétés résistantes, hybrides, méridionales ou originaires du Sud-Ouest. La coopérative développe parallèlement la viticulture biologique depuis 2008 : elle annonce plus de 40 exploitations engagées en bio et environ 800 hectares conduits selon ce mode de production.

La démarche touche également le conditionnement. Les marques biologiques utilisent notamment des bouteilles allégées, des étiquettes comprenant des fibres recyclées et des composants conçus pour réduire le recours aux matières fossiles. Ces engagements donnent de la matière à une visite qui dépasse la seule dégustation pour aborder l’avenir de la viticulture.

Préparer sa visite œnotouristique

La boutique est ouverte toute l’année, avec une organisation adaptée à la saison et une amplitude élargie en été. Les dégustations de quatre vins sont gratuites. La réservation est néanmoins recommandée pour profiter d’une découverte approfondie et devient indispensable pour la visite de la cave de vinification ou l’accueil d’un groupe.

• Accès : le site se trouve à l’extérieur du centre de Duras, sur l’axe menant vers Sainte-Foy-la-Grande ; la voiture constitue le moyen le plus pratique pour s’y rendre.
• Groupes : un stationnement pour les autocars est signalé et les visites accueillent de 15 à 60 personnes sur rendez-vous.
• Accessibilité : l’établissement est annoncé comme accessible aux personnes à mobilité réduite, sans précision détaillée sur l’intégralité du parcours dans les vignes ou les espaces techniques.
• Animaux : ils sont acceptés sur le site ; mieux vaut toutefois confirmer les conditions pour une entrée dans les chais.
• Pause : une aire de pique-nique permet de prolonger agréablement l’étape.
• Paiement : cartes bancaires, chèques et espèces sont acceptés.

Pour un conducteur, il est préférable de recracher les vins dégustés ou de désigner une personne qui ne boira pas. Une promenade dans le vignoble demande par ailleurs des chaussures adaptées et une protection contre le soleil ou la pluie.

Composer une escapade gourmande autour de Duras

La visite peut s’intégrer à un itinéraire consacré aux producteurs du territoire. Le Château La Grave Béchade et le Domaine Les Bertins constituent deux autres étapes proches pour approfondir la découverte des vins locaux et comparer l’approche coopérative avec celle de domaines indépendants.

Plus à l’ouest, les idées réunies dans le guide des activités, du patrimoine et des produits du terroir à Marmande permettent de poursuivre l’escapade entre Garonne, jardins, vignobles et spécialités locales.

Berticot organise aussi ponctuellement des portes ouvertes, des visites pédagogiques, des repas dans les jardins et des soirées musicales. Le calendrier variant d’une saison à l’autre, il convient de consulter la programmation avant le séjour plutôt que de compter sur une animation à date fixe.