Château de Calassou à Duravel, rencontres et vins sur les coteaux du Lot

Château de Calassou : découvrir les vins de Cahors à Duravel

Sur les coteaux de la rive droite du Lot, entre Duravel et Puy-l’Évêque, le Château de Calassou invite à rencontrer une famille de vignerons et à découvrir ses vins à la propriété. L’exploitation occupe un versant exposé au sud, à environ 200 mètres d’altitude. Cette halte œnotouristique associe paysage viticole, découverte du travail de la vigne et dégustation de rouges, de blancs et de rosés.

Le domaine intéresse aussi bien les amateurs de Cahors que les visiteurs souhaitant comprendre les différences entre cépages et styles de vin. La vente à la propriété permet ensuite d’emporter les cuvées appréciées pendant la dégustation.

Deux siècles de transmission familiale

La propriété présente une histoire familiale de deux cents ans. Sandy Souveton en assure aujourd’hui la conduite, avec une relève incarnée par ses enfants, Élie et Isaure. Leurs prénoms se retrouvent dans la gamme des rosés : un détail qui relie les bouteilles à l’histoire humaine du domaine.

L’exposition ensoleillée et l’absence de brouillards matinaux sont mises en avant par les vignerons comme des atouts pour la qualité des raisins. Le domaine figure également parmi les Vignerons Indépendants et bénéficie des mentions Vignobles & Découvertes et Haute Valeur Environnementale.

Malbec, Chardonnay et cuvées emblématiques

La dégustation permet d’explorer plusieurs expressions du vignoble. Le Malbec intervient dans les rouges et les rosés, tandis que le Chardonnay compose les blancs présentés par la propriété. Les vins de Cahors côtoient notamment des cuvées en IGP Côtes du Lot et un assemblage en IGP Comté Tolosan.

• Isis : un Chardonnay proposé en versions sèche et demi-sèche, aux notes annoncées de fruits exotiques, de fruits à chair blanche et de fleur de sureau.
• Chemin de la Fontaine : un blanc sec élevé en fût de chêne, intéressant à comparer avec les autres blancs.
• Élie et Isaure : deux rosés de Malbec, respectivement demi-sec et moelleux, pour découvrir des équilibres différents entre fruit, fraîcheur et douceur.
• Tradition, Excellence du Rey et Héritage : des rouges AOP Cahors, dont certaines cuvées sont élevées en fût de chêne.
• Qu’esaco ? J’adore : un rouge associant 80 % de Syrah et 20 % de Malbec, présenté comme rond et souple.

Pour prolonger la découverte à table, demandez quels vins choisir pour une volaille, une viande en sauce ou un fromage. La gamme offre aussi une occasion de discuter de l’influence de l’élevage en bois et de l’évolution d’un vin avec le vieillissement.

De la vigne au repas champêtre

Le domaine organise des animations associant visite guidée des vignes, découverte de la cave, dégustation et repas champêtre. Les soirées « L’Éveil des Sens » proposent notamment cette formule conviviale. Le repas doit être réservé ; les vins consommés à table ne sont pas compris dans le prix du repas annoncé.

Le menu présenté pour cette expérience fait une place aux produits du Sud-Ouest, avec notamment du magret de canard, des pommes de terre sautées et du cabécou. Une alternative à base de saucisse est annoncée pour les enfants. Le tarif adulte communiqué commence autour de 19,50 €, à reconfirmer lors de la réservation.

Cette manière de recevoir s’inscrit dans une tradition déjà documentée en 2013 : la propriété associait alors explications sur les vendanges et la vinification, dégustation et barbecue. L’intérêt de l’expérience tient autant aux échanges avec les vignerons qu’aux vins servis.

Conseils pratiques pour préparer votre passage

La visite et la dégustation classiques sont annoncées gratuites, tandis que les repas et certaines animations constituent des prestations distinctes. Pour acheter du vin, les prix varient selon les cuvées : le Chardonnay Isis sec est, par exemple, affiché autour de 6,50 €. Vérifiez les bouteilles et millésimes disponibles lors de votre passage.

L’accueil à la propriété est annoncé toute l’année. Prenez contact avant une visite accompagnée, un déplacement en groupe ou une venue spécialement prévue pour une animation, afin de convenir des conditions d’accueil. Pour parcourir les vignes, privilégiez des chaussures confortables et adaptées à une sortie dehors.

Un parking, des toilettes visiteurs et un point d’eau potable sont signalés. Les animaux sont acceptés et un accueil spécifique des enfants est mentionné. Les règlements par carte bancaire, chèque et espèces sont possibles. Les camping-caristes sont également accueillis ; demandez au domaine les modalités avant d’organiser votre étape.

Séjourner au milieu du vignoble et explorer le Lot

Un gîte pouvant recevoir huit personnes se trouve à proximité du château. Il dispose d’une piscine pour les personnes qui y séjournent et permet de prolonger la découverte du vignoble sur plusieurs jours.

Pour compléter cette étape gourmande, les activités, le patrimoine et les loisirs à Cahors permettent de composer une escapade associant vignobles, pont médiéval, cathédrale et panoramas sur le Lot.