Le Jardin Grenadine à Sainte-Eulalie, associer fraises gourmandes et mini-golf au milieu de la ferme

Une parenthèse gourmande au pays de la fraise

Aux portes de Bordeaux, Le Jardin Grenadine associe une exploitation fruitière, une boutique de produits fermiers et un mini-golf installé dans un cadre champêtre. Le lieu s’est fait connaître grâce à ses fraises parfumées, cultivées sous serre puis vendues directement sur l’exploitation, mais aussi à une étonnante collection de confitures et de douceurs préparées par Nathalie Gaillard.

Cette adresse convient aussi bien à une halte gourmande qu’à une sortie en famille. On peut venir acheter des fruits frais, découvrir des recettes artisanales, jouer sur les 18 pistes du mini-golf et terminer par une pause autour de la fraise. Attention toutefois à une confusion fréquente : il ne s’agit pas d’une exploitation où le public cueille lui-même les fruits. Les fraises sont récoltées par le producteur avant d’être proposées à la vente.

Plus d’un quart de siècle de production à Sainte-Eulalie

Créé au début des années 2000, Le Jardin Grenadine a traversé plus de vingt-cinq saisons agricoles. Son implantation constitue l’un de ses attraits : à une dizaine de kilomètres de Bordeaux, ce coin de verdure offre un changement d’ambiance rapide sans partir loin de la métropole.

Les cultures sous serre sont protégées des principales intempéries, ce qui aide l’exploitation à maintenir une production plus régulière pendant la saison. Plusieurs variétés de fraises sont cultivées pour leurs textures, leurs parfums et leurs périodes de maturité, notamment Anabelle et mara des bois. Les fruits frais sont exclusivement commercialisés sur place, dans une logique de vente directe.

L’exploitation a longtemps accueilli des groupes dans le cadre d’une ferme pédagogique. Cette activité est désormais terminée : les anciennes descriptions de visites scolaires, d’ateliers de plantation ou de découverte des animaux ne correspondent donc plus à l’offre actuelle. La boutique et le mini-golf restent les deux expériences proposées au public pendant la saison d’ouverture.

Des confitures artisanales aux accords inattendus

La boutique permet de découvrir le travail de transformation réalisé par Nathalie Gaillard. Les confitures sont élaborées avec des fruits frais, en petites quantités, selon une cuisson répartie sur trois jours destinée à confire les fruits tout en limitant la quantité de sucre nécessaire à leur conservation.

La fraise se décline ici bien au-delà de la recette classique. Selon les disponibilités, les visiteurs peuvent rencontrer des associations comme fraise et basilic frais, fraise et gingembre, fraise-rhubarbe, fraise-verveine-citronnelle, fraise-poivre noir-menthe, fraise-noix ou encore fraise-framboise-rose. Certaines compositions rendent hommage au terroir régional avec du vin de Bordeaux ou du sauternes et des épices. Une création mêle également la fraise au chocolat Manjari de Valrhona.

La gamme comprend aussi des fraises moulinées sous le nom de « L’Ingénue », du jus et du sirop de fraise sans colorant ni conservateur, ainsi que des pâtes de fruits. Les pots peuvent être achetés à l’unité ou dans des présentations pensées pour être offertes. Les confitures ne se limitent pas aux tartines : certaines peuvent accompagner un fromage de brebis ou du foie gras et créer un accord sucré-salé original.

Tartes et tartelettes sur commande

Des tartes et tartelettes aux fraises sont confectionnées sur commande. Il est recommandé de les réserver suffisamment tôt, au minimum un à deux jours à l’avance selon le moment de la semaine. Cette anticipation est particulièrement importante avant un week-end ou pour une quantité importante.

Un mini-golf de 18 pistes dans un décor champêtre

Le mini-golf apporte une dimension ludique à l’étape gourmande. Son parcours de 18 pistes se déploie dans une ambiance verdoyante, colorée et volontairement éloignée des complexes de loisirs urbains. Aucune expérience du golf n’est requise : enfants, parents, grands-parents et groupes d’amis peuvent progresser à leur rythme en essayant de franchir chaque obstacle avec le moins de coups possible.

Les clubs et les balles sont prêtés sur place. Le tarif annoncé est d’environ 6 € pour les enfants jusqu’à 10 ans et 7 € à partir de 11 ans. En période estivale, mieux vaut commencer la partie assez tôt pour récupérer le matériel et parcourir tranquillement les 18 pistes avant la fermeture.

Une pause gourmande peut compléter la partie avec, selon la production et les disponibilités, des fraises nature ou accompagnées de chantilly, des crêpes garnies de confiture maison, du sirop de fraise ou une tartelette préalablement commandée. Ce rapprochement entre activité familiale et production locale fait toute l’originalité du lieu.

Conseils pour profiter de la vente directe

• Venez pendant la saison des fruits : l’exploitation fonctionne de manière saisonnière, du printemps au début de l’automne.
• Apportez votre contenant : le producteur ne fournit plus de poches pour transporter les fruits.
• Ne prévoyez pas de cueillette : les barquettes sont préparées avec des fraises déjà récoltées.
• Commandez les pâtisseries en avance : elles ne sont pas garanties pour un achat improvisé.
• Arrivez suffisamment tôt pour le mini-golf : une partie complète sur 18 pistes demande davantage de temps qu’un simple passage en boutique.
• Vérifiez l’ouverture avant de partir : la production dépend de la saison et l’exploitation a annoncé que la saison en cours serait sa dernière.

Une escapade facile à associer à Bordeaux

Le Jardin Grenadine se situe à Sainte-Eulalie, au nord-est de la métropole bordelaise. Le site indique être accessible en voiture, en bus, à moto, à vélo ou même à pied et à cheval selon le point de départ. Pour une première visite, la voiture reste généralement la solution la plus simple, notamment si l’on prévoit de repartir avec plusieurs barquettes ou produits en pots.

Cette halte rurale peut compléter une journée mêlant gourmandise locale et découverte urbaine. La sélection consacrée aux activités, visites et sorties à Bordeaux permet de poursuivre l’escapade entre quais de Garonne, patrimoine historique, jardins, art immersif et culture du vin.

Le Jardin Grenadine n’est ni un musée agricole ni une grande attraction touristique. Son intérêt réside dans une expérience plus simple et authentique : rencontrer une production saisonnière, goûter des recettes très personnelles et partager une activité familiale au milieu d’un environnement fruitier.