Château Lascombes à Margaux-Cantenac, découvrir un Deuxième Grand Cru Classé entre terroirs, histoire et nouveaux équilibres

Château Lascombes, un grand cru au cœur de Margaux

Installé sur une croupe de graves à l’entrée de Margaux, le Château Lascombes réunit tout ce qui fait la singularité de la route des vins du Médoc : un domaine ancien, une architecture élégante, des chais en activité et des vins issus d’une mosaïque de terroirs. Son Grand Vin est reconnu Deuxième Grand Cru Classé de Margaux dans le classement de 1855.

La propriété domine un vaste parc paysager et des parcelles historiques depuis une colline culminant à environ 20 mètres, l’un des points viticoles les plus élevés de l’appellation. La visite permet de comprendre pourquoi ces quelques mètres, associés à des sols pauvres et graveleux, favorisent l’enracinement profond de la vigne et participent au caractère des vins.

Une histoire viticole qui traverse les siècles

La présence de vignes et la réputation viticole du site remonteraient au XIIe siècle, même si cette période reste peu documentée. L’histoire devient plus précise avec le chevalier Antoine de Lascombes, né en 1625. Son fils Jean acquiert le domaine, alors appelé Segonnes, qui comprend déjà une chartreuse de plain-pied, un cuvier et un chai à barriques. Le nom de Lascombes est officiellement donné à la propriété en 1805.

Le domaine obtient son rang de Deuxième Grand Cru Classé lors du classement impérial de 1855. Sa silhouette actuelle résulte en partie des transformations entreprises par la famille Chaix d’Est-Ange, propriétaire de 1867 à 1923. En 1882, l’architecte Louis Michel Garros, également auteur de la fontaine de la place du Parlement à Bordeaux, agrandit le château et redessine sa façade. La chartreuse du XVIIe siècle, la tour hexagonale, la vigne vierge courant sur les murs et les ajouts du XIXe siècle composent aujourd’hui un ensemble particulièrement reconnaissable.

Des propriétaires aux destins étonnants

L’histoire de Lascombes réserve plusieurs anecdotes inattendues. Gustave Louis Chaix d’Est-Ange, avant de prendre la tête de la propriété, fut l’avocat de Charles Baudelaire lors du procès des Fleurs du Mal en 1857. Pendant l’Occupation, le général canadien Raymond Brutinel aurait quant à lui protégé le château d’une réquisition allemande grâce à de faux échafaudages laissant croire que le bâtiment était inhabitable. Sous le nom de code « Marcus », il participa depuis le Médoc à l’évasion d’aviateurs alliés et au ralliement de volontaires à la France libre.

En 1952, Alexis Lichine, parfois surnommé le « pape du vin », acquiert Lascombes et contribue à faire connaître les grands vins français aux États-Unis. Le second vin, baptisé Chevalier de Lascombes en 1997, rend hommage au fondateur historique du vignoble.

Le terroir de Margaux expliqué dans les chais

Une visite guidée présente généralement l’histoire de la propriété avant de conduire dans le cuvier puis dans le chai d’élevage. C’est l’occasion de découvrir la diversité géologique de Margaux, où graves, argiles et calcaire permettent l’expression du Cabernet Sauvignon, du Merlot, du Cabernet Franc et du Petit Verdot.

Le Grand Vin provient désormais principalement des terroirs historiques du domaine et retrouve une dominante de Cabernet Sauvignon. Il recherche la profondeur, la complexité et une puissance élégante, dans un style classique de Margaux conçu pour évoluer longuement en bouteille. Chevalier de Lascombes se montre plus immédiatement fruité et souple, tandis que le Haut-Médoc de Lascombes complète la gamme avec une expression plus directe.

Une découverte géologique réalisée en 2022 a également révélé des veines d’argile bleue sur la parcelle de La Côte, une configuration inhabituelle dans le Médoc. Ce terroir argilo-calcaire est désormais interprété séparément par La Côte – Lascombes, une cuvée confidentielle entièrement issue du Merlot.

Le renouveau du domaine depuis 2022

L’acquisition par la famille Lawrence a ouvert un nouveau chapitre familial. La conduite du projet a été confiée à Axel Heinz, revenu à Bordeaux après dix-sept années passées à la tête de domaines emblématiques de Toscane. Le travail porte notamment sur la remise en valeur des parcelles historiques, la place du Cabernet Sauvignon et une sélection plus précise des raisins.

Le vignoble conserve des pieds pouvant atteindre 70 ans, utilisés pour la sélection massale. Les vendanges sont manuelles et les vinifications privilégient désormais des extractions douces par infusion, ajustées à chaque parcelle. L’élevage associe, selon les cuvées, barriques, foudres et amphores. Enherbement, engrais verts, couverts végétaux et développement futur de haies ou de pratiques agroforestières accompagnent également l’engagement environnemental du domaine, distingué par la certification Haute Valeur Environnementale.

Plusieurs expériences de visite et de dégustation

La formule de découverte, d’une durée d’environ une heure à une heure et demie, comprend la présentation historique, le cuvier, le chai à barriques et une dégustation horizontale de trois vins. Son tarif débute autour de 40 € par personne.

Une expérience comparative, proposée autour de 50 €, met en regard d’anciens millésimes et les vins issus du renouveau. Elle aide à percevoir les changements de style, la recherche de fraîcheur et l’évolution des assemblages. Une autre dégustation est consacrée à La Côte – Lascombes et à son terroir d’argile bleue.

Les amateurs expérimentés peuvent choisir une dégustation verticale de plusieurs grands millésimes, organisée dans le château. Cette prestation privée, qui peut durer jusqu’à deux heures et demie, est proposée autour de 600 € pour un groupe allant jusqu’à six personnes. Des visites de vignoble, repas sur la terrasse ombragée par la vigne vierge, dégustations dans le cuvier et réceptions dans le chai peuvent aussi être conçus sur mesure.

• Pour une première visite : privilégier la formule découverte afin de relier architecture, vinification et dégustation.
• Pour comprendre le nouveau style : choisir la dégustation comparative des anciens et nouveaux millésimes.
• Pour les collectionneurs : la verticale permet d’étudier l’évolution du Grand Vin dans le temps.
• Pour les groupes : le domaine reçoit particuliers et groupes constitués, avec des prestations adaptées sur demande.

Une boutique permet enfin d’acheter les vins à la propriété. La dégustation de boissons alcoolisées concerne les visiteurs ayant l’âge légal requis et doit toujours rester modérée.

Préparer sa venue au Château Lascombes

Les visites ont lieu uniquement sur rendez-vous. La réservation préalable est donc indispensable, y compris pendant les périodes où le domaine accueille des visiteurs le samedi. Les créneaux, la langue de visite et la formule de dégustation doivent être confirmés avant le déplacement ; des visites sont proposées notamment en français, en anglais et en espagnol.

La propriété se trouve directement sur la Route des Châteaux, à l’entrée du village de Margaux, et se rejoint par les routes départementales D2 et D105. Un parking pour autocars est signalé pour les groupes. Les visiteurs à mobilité réduite sont accueillis, mais il reste prudent de préciser ses besoins lors de la réservation afin de vérifier le parcours correspondant à la formule choisie.

Le domaine dispose notamment d’un parc, d’espaces de réception, d’une salle de réunion et du wifi. Les règlements par carte bancaire, chèque, Chèques-Vacances ou espèces sont acceptés.

Associer Margaux à une escapade bordelaise

La découverte de Lascombes s’intègre naturellement dans un itinéraire entre Bordeaux et le Médoc. Avant ou après la route des vignobles, notre guide pour visiter Bordeaux et choisir ses activités permet de prolonger le thème du vin tout en découvrant les quais de Garonne, le patrimoine historique, les jardins et les expériences artistiques immersives de la ville.