Château La Pointe Chantecaille

Un micro-vignoble confidentiel aux portes de Saint-Émilion

Le Château La Pointe Chantecaille offre une approche particulièrement intime du vignoble bordelais. Cette propriété de seulement 1,12 hectare se trouve dans le « triangle d’or » formé par plusieurs grands terroirs de Saint-Émilion et de Pomerol. Sa petite superficie permet d’aborder très concrètement le travail d’une parcelle, depuis la nature du sol jusqu’à l’élevage du vin.

Le vignoble repose sur des graves et des argiles bleues mêlées d’oxydes de fer. Il est planté en merlot, cépage emblématique de la rive droite bordelaise. La visite s’adresse ainsi autant aux amateurs de grands crus qu’aux visiteurs curieux de comprendre l’influence du sol, du millésime et des choix d’élevage sur le caractère d’un vin.

Une propriété historique entièrement rénovée

La famille Estager a pris soin du domaine de 1848 à 2020. Cette année-là, la propriété a été reprise par Jean-Paul d’Incau, rejoint dans le projet par son fils Gérald. Une rénovation complète a ensuite modernisé le chai, le cuvier et l’espace de dégustation tout en conservant l’échelle confidentielle du château.

Le nouveau cuvier thermorégulé autorise un contrôle précis des vinifications. La famille Berrouet intervient comme conseil œnologique pour accompagner la création et l’élevage des cuvées. Cette collaboration cherche à préserver la pureté du fruit, la finesse des tanins et l’expression du terroir plutôt qu’à imposer un style uniforme.

Viticulture biologique, cheval et éco-pâturage

Certifié en agriculture biologique depuis 2024, le vignoble associe plusieurs pratiques destinées à préserver les sols et la biodiversité. Les vendanges sont effectuées exclusivement à la main et les rendements sont maîtrisés afin de porter une attention précise à chaque pied de vigne.

• Le labour au cheval limite le tassement du sol et favorise sa vie microbienne.
• L’éco-pâturage par des moutons permet d’entretenir les parcelles avec moins de mécanisation.
• Les vinifications sont conduites dans un cuvier thermorégulé.
• L’élevage associe des barriques de chêne et des amphores toscanes en terre cuite.

Les amphores constituent l’un des éléments les plus intéressants à observer pendant la visite. Elles apportent une autre lecture du vin que le bois et permettent d’expliquer comment le contenant influence progressivement la texture, la fraîcheur et la complexité aromatique.

Trois expériences de visite et de dégustation

La visite découverte du domaine

La formule la plus complète dure environ une heure. Elle comprend la présentation du vignoble et de ses sols, la découverte du chai, des explications sur la vinification et l’élevage, puis une dégustation commentée de trois vins : un saint-émilion, un saint-émilion grand cru et un rosé en IGP Atlantique. Elle coûte environ 20 € par personne et accueille de une à dix personnes.

La dégustation de la gamme

Cette expérience d’environ 25 minutes permet de découvrir trois expressions de la propriété : Château La Pointe Chantecaille, L’Envol de La Pointe Chantecaille et le rosé du domaine. Proposée autour de 10 € par personne, elle convient aux visiteurs disposant de moins de temps tout en conservant un échange personnalisé. Le nombre de participants est limité à dix.

La dégustation verticale

D’une durée d’environ 30 minutes, la verticale compare trois millésimes successifs du château. L’objectif est de comprendre l’« effet millésime » : météo de l’année, maturité des raisins, évolution aromatique et capacité de garde. Cette formule, affichée autour de 15 € par personne, est particulièrement instructive pour les amateurs souhaitant aller au-delà d’une dégustation classique. Elle est également limitée à dix participants.

Les vins et le style de La Pointe Chantecaille

Le premier vin du domaine se distingue par une robe profonde et un registre associant notamment notes florales, réglissées et balsamiques, avec une matière charnue et des tanins structurés. Le second vin, L’Envol, privilégie une expression plus immédiate et gourmande, marquée par la cerise, le cassis, la fraîcheur et des tanins soyeux. Le rosé complète la dégustation avec une facette différente du savoir-faire de la propriété.

La boutique permet d’acheter les cuvées après la visite. La vente directe, le retrait de commandes et l’expédition des bouteilles en France ou à l’international sont proposés. Une privatisation intimiste du chai peut également être envisagée sur demande pour un séminaire, un déjeuner ou un dîner réunissant un petit nombre de participants.

Réservation et conseils pour préparer la visite

Toutes les visites et dégustations ont lieu exclusivement sur rendez-vous. Le formulaire de réservation en ligne permet d’indiquer la formule, la date souhaitée et le nombre de participants. Une demande anticipée est recommandée, la capacité volontairement réduite ne dépassant pas dix visiteurs. L’accueil est possible en français et en anglais.

Les cartes bancaires, les chèques et les espèces figurent parmi les moyens de paiement acceptés. Les animaux ne sont pas admis. Comme toute dégustation de boissons alcoolisées, l’expérience doit être abordée avec modération ; désigner un conducteur ou organiser son transport à l’avance permet de profiter sereinement de la découverte.

Un parking visiteurs est signalé sur place. Le domaine est également labellisé Accueil Vélo, un atout pour intégrer cette halte à une escapade cyclable dans le vignoble. La propriété étant située dans un environnement rural, mieux vaut conserver les indications transmises lors de la réservation et prévoir une arrivée quelques minutes avant le rendez-vous.

Composer une journée dans le vignoble

La visite peut s’inscrire dans un itinéraire œnologique à taille humaine, notamment en poursuivant la découverte auprès du Château Cadet Pontet. Pour varier les plaisirs, l’église collégiale de Saint-Émilion et son cloître apportent un complément patrimonial à la journée.

D’autres idées sont réunies dans le guide consacré aux activités et visites à Saint-Émilion, entre cité médiévale, monuments souterrains, balades paisibles et châteaux viticoles. Cette association entre patrimoine et dégustation permet de mieux comprendre le paysage culturel qui entoure La Pointe Chantecaille.