Château Bellefont-Belcier à Saint-Laurent-des-Combes, patrimoine viticole et accords gourmands

Château Bellefont-Belcier : une dégustation au cœur des coteaux de Saint-Émilion

À Saint-Laurent-des-Combes, Château Bellefont-Belcier réunit une demeure historique, un vignoble de 14 hectares et un remarquable cuvier circulaire. Ce Grand Cru Classé de Saint-Émilion se découvre au cours d’une visite privée, avec une dégustation accompagnée de fromages ou de charcuterie. Une étape qui associe patrimoine viticole et plaisirs de la table, dans le cadre d’un parc paysager entouré de vignes.

La propriété occupe la côte sud de Saint-Émilion, au voisinage de Château Pavie, Château Larcis-Ducasse et Château Tertre Rotebœuf. Son intérêt tient autant à ce paysage de coteaux qu’à la possibilité de comprendre comment un domaine historique élabore ses vins aujourd’hui.

Une histoire de sources, d’innovation et de renaissance

Le vignoble trouve ses origines à la fin du XVIIIe siècle, sous l’impulsion du comte Louis-François de Belcier. Celui-ci fait construire le château en 1803. Le nom Bellefont signifie « Belle Fontaine » : il évoque les nombreuses sources présentes dans le coteau où s’enracine la vigne. Cette origine donne un sens concret au nom figurant sur les bouteilles.

En 1889, Pierre Faure rachète la propriété. Ingénieur agronome, il modernise les méthodes de culture et crée le cuvier circulaire qui demeure l’un des éléments emblématiques du domaine. Une importante restructuration du vignoble et des installations intervient ensuite en 1994. Bellefont-Belcier devient Grand Cru Classé en 2006, avant une nouvelle période de restauration engagée après son acquisition par Peter Kwok en 2017.

Le cuvier circulaire, un patrimoine toujours vivant

Construit en 1890, le cuvier présente une architecture inspirée de Gustave Eiffel. Installé dans le coteau, il bénéficie d’une réception des vendanges par gravité, conservée depuis sa construction. Ce bâtiment constitue un point fort de la découverte : son organisation permet d’aborder ensemble l’histoire des techniques et le fonctionnement d’un lieu de production.

Comprendre le terroir et les vins de la propriété

Le vignoble s’étend d’un seul tenant sur trois ensembles complémentaires : un plateau calcaire, un coteau argilo-calcaire exposé au sud et un pied de côte aux sols sableux et argileux. Cette diversité aide à comprendre l’importance des parcelles dans l’identité du vin.

L’encépagement comprend 72 % de merlot, 17 % de cabernet franc et 11 % de cabernet sauvignon. Ces proportions décrivent les vignes plantées, et non nécessairement l’assemblage de chaque millésime. Les vendanges sont manuelles, avec une sélection des raisins à la vigne puis au chai. La vinification utilise des cuves en béton et l’élevage sous bois dure de 14 à 18 mois.

Le domaine produit Château Bellefont-Belcier, en Saint-Émilion Grand Cru Classé, ainsi que Les Tours de Belcier, en Saint-Émilion Grand Cru. La visite offre l’occasion de poser des questions sur les cépages, les choix de vinification et les différences entre les cuvées.

La visite Privilège : patrimoine et accords gourmands

La formule « Visite Privilège » dure 60 minutes et coûte 40 € par personne. Elle associe la découverte de Bellefont-Belcier à une dégustation de trois vins des Vignobles K, accompagnée d’une assiette de fromages affinés ou de charcuterie. Les vins dégustés peuvent donc représenter plusieurs propriétés du groupe.

Cette formule convient aux amateurs souhaitant découvrir le domaine comme aux visiteurs curieux d’aborder le vin dans un cadre personnalisé. L’accompagnement gourmand permet de prêter attention aux associations entre les saveurs et les vins, tout en échangeant avec l’équipe.

• Réservation obligatoire : les visites sont privées et organisées sur rendez-vous.
• Langues proposées : français et anglais.
• Groupes : un accueil de 5 à 20 personnes est annoncé ; les modalités doivent être convenues à l’avance.
• Conseil gourmand : précisez vos contraintes alimentaires lors de la réservation pour vérifier les possibilités d’accompagnement.

Prolonger l’expérience au château

Bellefont-Belcier propose également des chambres et des suites, permettant de séjourner dans la demeure et de profiter plus longuement de son environnement viticole. Le cadre associe salons, terrasses et parc paysager. L’offre d’hébergement comprend notamment une piscine chauffée et un terrain de tennis : leur accès relève du séjour et des prestations réservées, et ne doit pas être présumé inclus dans une visite-dégustation.

L’accueil à la propriété a reçu un Best Of d’Or en 2023 dans la catégorie « Hébergement à la propriété ». Des repas peuvent être organisés sur demande, ainsi que des réceptions, mariages ou séminaires. Pour associer visite et restauration, convenez d’une prestation spécifique avec l’équipe avant votre venue.

Préparer sa venue à Saint-Laurent-des-Combes

Un parking visiteurs est présent sur la propriété, ainsi qu’une borne de recharge pour véhicule électrique. Pour venir en transports, l’accès peut s’organiser par le train jusqu’à la gare de Saint-Émilion, puis par un parcours à pied annoncé de 2,3 km. Vérifiez votre itinéraire et les conditions du trajet avant de choisir cette solution.

Le domaine dispose de toilettes et du Wi-Fi. Les paiements par carte bancaire et en espèces sont acceptés. Les animaux ne sont pas acceptés pour les visites.

L’accueil des personnes à mobilité réduite est annoncé, sans description suffisamment détaillée pour garantir l’accessibilité de l’ensemble du parcours. Signalez vos besoins au moment de réserver afin de vérifier les espaces accessibles et les conditions de visite adaptées à votre situation.

Choisissez votre date avec le service de réservation et faites confirmer la disponibilité de la formule souhaitée. Prévoyez des chaussures confortables pour les éventuels déplacements extérieurs et organisez votre retour en tenant compte de la dégustation.

Composer une escapade entre vignobles et cité médiévale

Cette découverte peut s’associer aux activités et visites de Saint-Émilion, entre ruelles médiévales, monuments souterrains et paysages viticoles. Alterner patrimoine urbain et rencontre au château permet de découvrir plusieurs facettes du territoire.

Pour préparer d’autres étapes autour du vin, consultez les présentations du Château Barrabaque et du Château Boutinet, puis comparez les expériences proposées et leurs conditions de réservation avant de construire votre itinéraire.