Les Vergers de Roussel à Fongrave, des récoltes de saison aux jus fermiers

Les Vergers de Roussel : une halte fruitée à Fongrave

À Fongrave, dans la vallée du Lot, Les Vergers de Roussel associent production fruitière, transformation et vente directe à la ferme. Cette exploitation est une adresse à découvrir pour ses pommes, ses fruits d’été et ses jus, mais aussi pour rencontrer ceux qui les produisent. La boutique permet de composer un panier gourmand au fil des récoltes, dans un environnement agricole.

Isabelle, Thierry et Paul-Henri Moll proposent une large sélection de pommes, ainsi que des jus et pétillants élaborés à partir des fruits de l’exploitation. L’adresse appartient au réseau Bienvenue à la Ferme et accueille aussi bien les visiteurs individuels que les groupes.

Des récoltes de saison aux jus de fruits

Les pommes, spécialité de l’exploitation

La pomme occupe une place centrale aux Vergers de Roussel. Les cultures associent agriculture raisonnée et production biologique, sans que cela signifie que tous les produits vendus relèvent du même mode de production. Pour choisir, demandez quelles variétés sont disponibles et lesquelles correspondent à votre usage : fruit à croquer, compote ou préparation pâtissière.

L’exploitation produit également des prunes d’ente, des pêches, des nectarines et des abricots. Les fruits d’été apportent une autre palette de saveurs à la boutique lorsque vient leur récolte. Le contenu du panier change donc selon la saison et les disponibilités.

Des mélanges à découvrir et un jus récompensé

Les fruits trouvent aussi une seconde expression dans les jus et pétillants. Parmi les associations présentées par les producteurs figurent pomme-pêche et pomme-framboise ; la sélection comprend également du jus de pomme et du pétillant de pomme.

Une anecdote illustre ce savoir-faire : le jus de pomme de l’exploitation a obtenu des prix au concours organisé par la Chambre d’agriculture de Lot-et-Garonne en 2010 et 2011. Cette reconnaissance appartient à l’histoire de la ferme et donne une raison supplémentaire de s’intéresser à ses produits transformés.

Une boutique au plus près du travail des fruits

La boutique est attenante à l’atelier de conditionnement. Cette proximité permet de mieux comprendre le parcours des fruits, depuis le verger jusqu’à leur préparation pour la vente. Pour les visiteurs curieux, c’est l’occasion d’aborder les récoltes, le choix des variétés et le travail nécessaire avant qu’un fruit arrive sur l’étal.

Le magasin complète les productions de l’exploitation par d’autres produits locaux : légumes de saison, œufs, miel, vin, noix et spécialités à base de noisette. Il permet ainsi de réunir plusieurs saveurs du territoire dans un même panier, pour un repas pendant les vacances ou pour rapporter des souvenirs gourmands.

Visite guidée et dégustation

Une visite guidée est proposée uniquement sur rendez-vous. Prévoyez environ une heure pour cette découverte, durée moyenne indiquée pour les individuels comme pour les groupes. La visite guidée se déroule en français ; l’accueil mentionne également l’espagnol.

Une dégustation gratuite permet de découvrir les produits. Lors de votre prise de contact, faites préciser son déroulement, la sélection disponible et son articulation avec la visite. La gratuité de la dégustation ne renseigne pas, à elle seule, les éventuelles conditions tarifaires de l’accompagnement.

Les producteurs participent aussi au Marché des Producteurs de Pays de Fongrave. Cette présence inscrit l’exploitation dans la vie gourmande du village et offre une autre occasion de découvrir ses jus et ses fruits lors des rendez-vous locaux.

Préparer son passage à la ferme

Pour venir en voiture, les indications des producteurs orientent vers la D225 entre Saint-Étienne-de-Fougères et Castelmoron-sur-Lot, puis vers la voie communale VC3. Repérez l’accès à l’exploitation avant votre départ. Le fonctionnement varie selon les périodes : confirmez les conditions d’ouverture et la disponibilité des fruits recherchés auprès des propriétaires.

• Réservez impérativement la visite guidée avant de vous déplacer.
• Pour vos achats, demandez les prix, les variétés et les formats de bouteilles disponibles.
• Prévoyez un contenant adapté pour transporter les fruits sans les abîmer.
• Respectez les indications de conservation portées sur les jus et les autres produits.

Les règlements sont possibles par carte bancaire, chèque et espèces. L’accueil des personnes à mobilité réduite est annoncé, sans précision suffisante pour garantir l’accès à l’ensemble des espaces : faites préciser les conditions correspondant à vos besoins. Le lieu est également indiqué comme accessible en poussette, et les animaux sont acceptés.

Compléter la découverte de la vallée du Lot

Cette étape fermière peut s’intégrer à une journée mêlant terroir, promenade et patrimoine. Pour poursuivre votre séjour, découvrez les activités et sorties à Villeneuve-sur-Lot, entre vieille ville, paysages du Lot, loisirs nautiques et découvertes familiales.