Ferme du Pont à Bénesse-Maremne, les récoltes landaises en vente directe

Ferme du Pont : une halte gourmande à Bénesse-Maremne

À Bénesse-Maremne, dans les Landes, la Ferme du Pont propose des asperges, des fraises et des framboises en vente directe. Cette exploitation de la famille Gémain offre une occasion de découvrir les productions locales et de choisir des fruits et légumes pour les repas de vacances. Son attrait repose sur des produits de saison, achetés sur leur lieu de production.

La halte s’adresse aux amateurs de cuisine, aux familles et aux voyageurs qui souhaitent donner une place aux producteurs dans leur découverte du territoire. La sélection disponible évolue avec les récoltes : mieux vaut préparer son passage en fonction des produits recherchés.

Une exploitation familiale qui se renouvelle depuis 1979

L’entreprise est créée en 1979. En 1990, elle développe une activité de cueillette à la ferme autour des légumes. Nicolas Gémain rejoint l’exploitation en 2005, puis Maxime s’installe en 2010, au moment du départ à la retraite de son père Georges. Cette transmission s’accompagne du développement de nouvelles cultures.

Les asperges blanches prennent place dans l’exploitation en 2010, suivies des fraises cultivées en pleine terre en 2017 et des asperges vertes en 2018. La production de framboises démarre en 2020, en plein champ sous abri. La ferme cultive également du maïs et du tournesol destinés à la production de semences : la vente directe constitue ainsi une facette d’une activité agricole plus large.

L’ancienne cueillette de légumes de plein champ a cessé en 2019. Pour organiser votre sortie, retenez donc l’offre actuelle de vente directe d’asperges, de fraises et de framboises, plutôt qu’une activité de récolte libre dans les parcelles.

Asperges, fraises et framboises au rythme des récoltes

Les produits emblématiques

• Les asperges blanches et vertes : deux productions importantes de l’exploitation, à découvrir au printemps pour composer un repas autour d’un légume de saison.
• Les fraises de pleine terre : une production développée pour la vente directe, à rapporter pour un dessert ou une pause fruitée.
• Les framboises : elles prolongent l’offre pendant la belle saison et occupent une place particulière parmi les spécialités de la ferme.

Ces produits permettent de composer une découverte gourmande simple, autour des récoltes du moment. Avant de vous déplacer, vérifiez les disponibilités, les quantités proposées et les prix auprès de l’exploitation.

Le travail agricole derrière les fruits

Le calendrier des cultures aide à comprendre cette offre saisonnière. En hiver, l’équipe prépare les parcelles d’asperges, réalise le buttage et pose les paillages. C’est aussi le moment de planter les fraises et de tailler les framboisiers. Le printemps apporte les récoltes d’asperges et de fraises, tandis que la belle saison mobilise les producteurs autour des framboises, de l’irrigation et de l’entretien des cultures.

Après les récoltes, les framboisiers doivent reconstituer leurs réserves avant l’hivernage. Cette succession de travaux rappelle qu’une halte chez un producteur dépend du rythme des plantes et de l’activité de l’exploitation.

Des framboises appréciées par les artisans gourmands

Les fruits de la Ferme du Pont se retrouvent aussi dans d’autres créations. La Maison Pariès utilise ses framboises pour son sorbet à la framboise, un prolongement gourmand du travail réalisé à Bénesse-Maremne. Le site de l’exploitation mentionne également la Ferme Bailia, connue pour ses glaces à la ferme, ainsi que le restaurant Ithurria parmi les établissements où retrouver ses productions.

Cette relation avec des artisans et restaurateurs donne une autre perspective à la découverte : un fruit acheté au producteur peut aussi devenir la matière première d’une spécialité élaborée ailleurs dans le Sud-Ouest.

Préparer son passage et rejoindre la ferme

La vente directe est saisonnière. Consultez les informations de la ferme avant de partir et vérifiez que le point de vente accueille bien les clients pendant votre séjour. Les périodes de récolte et les ouvertures ne doivent pas être confondues avec un accueil permanent.

Pour l’accès en voiture, l’exploitation indique se trouver à environ un kilomètre après le bourg de Bénesse-Maremne, sur l’axe D810, ancienne RN10, en venant de Bayonne vers Saint-Vincent-de-Tyrosse. Les panneaux « Asperge », « Fraise » et « Framboises » servent de repères. Dans votre application de navigation, recherchez la Ferme du Pont à Bénesse-Maremne.

• Anticipez vos achats : renseignez-vous sur les produits disponibles avant de faire le déplacement.
• Prévoyez le transport des fruits : une caisse ou un panier stable évitera d’écraser les fraises et les framboises pendant le trajet.
• Organisez votre journée : placer cette halte près du retour à votre hébergement facilite le rangement des produits frais.
• Pour des besoins particuliers : faites préciser les conditions d’accès, les moyens de paiement et l’accueil des animaux directement auprès de l’exploitation.

Une étape dans un voyage gourmand sur la façade atlantique

La Ferme du Pont permet d’ajouter une découverte agricole à un séjour dans les Landes, en rapportant des produits pour cuisiner et partager les saveurs du territoire. Si votre itinéraire se poursuit plus au nord vers le Bassin d’Arcachon, explorez aussi les activités et sorties à La Teste-de-Buch pour associer votre voyage à la Dune du Pilat, aux plages et aux excursions en bateau.