Ferme de Lanès à Saint-Julien-en-Born en famille

Ferme de Lanès, une halte gourmande sur la Côte d’Argent

À Saint-Julien-en-Born, la Ferme de Lanès associe exploitation agricole familiale, vente directe, magasin de producteurs et découverte des animaux. Cette adresse du littoral landais permet aussi bien de remplir son panier de produits locaux que de montrer aux enfants d’où viennent une partie des aliments du quotidien.

La ferme est ouverte toute l’année et bénéficie des labels ou réseaux Bienvenue à la ferme et Tourisme Gourmand des Landes. Ce dernier distingue des ambassadeurs engagés dans l’accueil, la valorisation des productions locales et les circuits courts. La Ferme de Lanès est également membre de « La Ruche qui dit Oui ! ».

Une histoire familiale commencée en 1970

L’exploitation naît en 1970 avec une quinzaine d’hectares et une production de 3 500 poulets. Au fil des décennies, l’élevage prend de l’ampleur : dans les années 2000, la ferme atteint 65 hectares et produit jusqu’à 60 000 poulets par an. L’identité du lieu reste ainsi profondément liée à la tradition des volailles fermières landaises.

En 2004, la troisième génération rejoint l’exploitation, développe la vente directe, adopte le nom « Ferme de Lanès » et adhère au réseau Bienvenue à la ferme. Une nouvelle orientation se dessine ensuite autour du maïs semence, du tournesol et du maraîchage. Les surfaces consacrées aux fruits et légumes se diversifient progressivement dans une démarche présentée par la ferme comme relevant de l’agriculture raisonnée.

La création, en 2018, d’un véritable magasin de producteurs marque une nouvelle étape. Répondant à la demande des clients, la famille sélectionne des partenaires locaux partageant ses exigences de qualité. La boutique rassemble aujourd’hui les produits de la ferme et ceux d’une cinquantaine de producteurs et artisans partenaires.

Produits fermiers, conserves et spécialités régionales

Le panier évolue avec les saisons. La production et la sélection comprennent notamment :

• des légumes de saison et des fruits rouges ;
• des œufs extra-frais pondus par des poules élevées en plein air, avec une alimentation annoncée exclusivement à base de céréales ;
• des volailles fermières, parmi lesquelles poulets, canettes, pintades, cailles, pigeons et poules selon les disponibilités ;
• des conserves maison et artisanales, comme les pâtés, confitures, préparations de volaille et recettes cuisinées ;
• des viandes, charcuteries, produits de canard, fromages et autres produits laitiers ;
• du miel, des jus, des boissons, des glaces artisanales, de l’épicerie fine et diverses douceurs régionales.

Les partenaires sont principalement implantés dans les Landes, mais la sélection s’étend également au Pays basque et au Lot-et-Garonne. Cette diversité transforme la boutique en bon point de départ pour composer un repas landais, préparer un pique-nique ou rapporter quelques spécialités alimentaires du séjour.

Cueillette de fruits rouges et rythme des saisons

Lorsque les récoltes le permettent, la ferme propose la cueillette de fraises et de framboises. Groseilles et mûres font également partie des fruits mentionnés parmi les productions. Cette activité dépend naturellement de la maturité des fruits et des conditions agricoles : il est prudent de vérifier sa disponibilité avant de venir spécialement pour cueillir.

La visite gagne en intérêt au fil des saisons. Le potager et les étals permettent d’observer concrètement le calendrier des cultures, loin d’un assortiment standardisé disponible toute l’année. En été, l’amplitude d’ouverture du magasin est élargie pour accompagner la fréquentation touristique de la côte landaise.

Visiter gratuitement la ferme et rencontrer les animaux

Une visite libre et gratuite permet de parcourir la ferme, de découvrir le jardin potager et d’aller à la rencontre des animaux du parc. Le format convient particulièrement aux familles avec de jeunes enfants : la promenade apporte une dimension pédagogique et vivante à une halte consacrée aux produits du terroir.

La visite libre ne doit pas être confondue avec une animation permanente ou un parcours guidé à heure fixe. Il s’agit avant tout d’une découverte autonome d’une exploitation en activité. Il faut donc respecter les espaces agricoles, ne pas entrer dans les zones de travail non ouvertes au public et surveiller les enfants à proximité des animaux.

Pour approfondir la découverte, une visite guidée sur rendez-vous présente les méthodes de travail et les produits fabriqués sur place. Cette formule est réservée aux groupes d’au moins 15 personnes. Les groupes scolaires, associations ou familles nombreuses ont intérêt à organiser leur venue suffisamment tôt ; le tarif éventuel et le contenu précis sont à confirmer lors de la demande.

Un magasin en circuit court pour tous les gourmands

La Ferme de Lanès reçoit aussi bien les visiteurs individuels que les groupes. On peut y faire une simple course, découvrir de nouveaux producteurs, compléter une visite de la mini-ferme ou préparer un repas de vacances. Le catalogue du site permet de consulter une partie de l’offre et de commander des produits en ligne pour un retrait de type drive, sous réserve des disponibilités saisonnières.

Les tarifs dépendent des produits, du poids et des récoltes. L’accès à la visite libre est gratuit, mais aucun prix unique ne peut résumer l’expérience puisque les achats restent facultatifs. Les cartes bancaires, les chèques et les espèces sont acceptés pour le paiement sur place.

Accessibilité et conditions de visite

La ferme est signalée comme accessible aux personnes à mobilité réduite par une source touristique départementale. Cette indication générale ne détaille toutefois ni l’ensemble des cheminements agricoles ni l’accès à chaque espace du parc animalier : elle correspond donc à une accessibilité partielle à confirmer selon les besoins précis du visiteur. Le site est également annoncé accessible avec une poussette.

La présence d’animaux sur l’exploitation ne permet pas de conclure que les animaux de compagnie des visiteurs sont admis. Faute de règle officielle publiée à ce sujet, il convient de se renseigner avant de venir avec un chien.

Accès et conseils pour préparer la halte

La ferme se rejoint par la D652, sur l’axe reliant Saint-Julien-en-Born à Bias. Elle se situe à environ 7 km du littoral, ce qui permet de l’intégrer facilement à une journée entre village, forêt et plages de la Côte d’Argent. Un parking pour les autocars est signalé, ce qui facilite l’accueil des groupes.

• Venir avec un sac adapté ou une glacière pour les viandes, volailles, laitages et produits frais.
• Consulter la disponibilité des fruits avant un déplacement consacré à la cueillette.
• Réserver obligatoirement la visite guidée de groupe et vérifier le nombre minimal de participants.
• Privilégier une tenue adaptée à un environnement agricole pour la visite libre.
• Tenir compte de la pause méridienne du magasin et de l’élargissement saisonnier des jours d’ouverture.

Pour prolonger un itinéraire gourmand vers le nord du littoral aquitain, la découverte peut être associée aux plages, sorties en bateau et paysages de La Teste-de-Buch, entre Bassin d’Arcachon et Dune du Pilat.