Domaine Emilien Jean à Cocumont, l’abouriou et les amphores du Marmandais

Domaine Emilien Jean : découvrir les vins du Marmandais à Cocumont

Sur les coteaux de la rive gauche de la Garonne, à Cocumont, le Domaine Emilien Jean constitue une étape pour découvrir les Côtes du Marmandais à travers le travail d’un artisan vigneron. Vieilles vignes, culture biologique et cuvées faisant une place à l’abouriou composent l’identité de cette propriété. L’accueil se fait sur rendez-vous : une rencontre à préparer pour explorer les vins du domaine et les choix qui leur donnent leur caractère.

Un retour aux vignes familiales après un parcours international

Fils de vigneron du Marmandais, Émilien Jean suit des études de viticulture et d’œnologie avant de multiplier les expériences dans le Bordelais, les Côtes du Rhône, le Languedoc, la vallée de la Loire et en Australie. Il travaille notamment auprès de producteurs engagés en agriculture biologique ou en biodynamie.

En 2016, il revient sur l’exploitation familiale et reprend des parcelles pour élaborer ses propres vins. Auparavant, les raisins de la famille étaient destinés à la cave coopérative du Marmandais. Ce passage à des cuvées portant son nom marque une nouvelle étape : celle d’une production dans laquelle il peut exprimer ses choix de culture et de vinification.

Vieilles vignes, sols vivants et vendanges manuelles

Le domaine présente un vignoble de 5 hectares de vignes âgées de plus de 30 ans, sur des terroirs argilo-graveleux et argilo-calcaires. Malbec, cabernet franc, abouriou et merlot composent l’encépagement rouge ; le sauvignon blanc occupe également une place dans la production.

Les vignes sont travaillées en culture biologique depuis 2016 et les vendanges sont entièrement manuelles. Le respect du sol et de la biodiversité accompagne une recherche de fraîcheur et de tension dans les vins. Ce sont de bons sujets à aborder pendant la rencontre : comment préserver l’équilibre du raisin, choisir les assemblages et traduire les différences de terroir dans le verre ?

L’abouriou, un fil conducteur pour comprendre le territoire

La découverte du domaine permet de s’intéresser à l’abouriou, un cépage emblématique des Côtes du Marmandais. Son nom vient de l’occitan « aboriu », qui signifie « précoce ». Son histoire est associée à une vigne signalée près de Villeréal à la fin du XIXe siècle, puis multipliée par bouturage.

Présent dans plusieurs assemblages du domaine, ce cépage donne une dimension locale à la dégustation. Demandez quelle place il occupe aux côtés du merlot, du malbec ou du cabernet franc : comparer les cuvées permet d’aborder concrètement la construction d’un vin.

Les cuvées à connaître avant votre dégustation

La gamme publiée par le domaine offre plusieurs pistes de découverte, à confirmer selon les bouteilles disponibles lors de votre venue :

• Be Api : un assemblage à parts égales de malbec et de cabernet franc, décrit comme souple, fruité et légèrement épicé, à associer à la charcuterie, aux viandes blanches ou aux grillades.
• Anthophila rouge : malbec, cabernet franc et abouriou en proportions égales, avec un élevage de deux ans en amphores de grès. Le domaine suggère des accords avec l’agneau, la pintade ou le canard aux cèpes.
• Anthophila blanc : un sauvignon blanc fermenté en amphore de grès, présenté comme un blanc de gastronomie tendu et minéral.
• La petite colline blanc : sauvignon blanc, chenin et bouysselet, avec un élevage court en cuve inox, pour l’apéritif ou les fruits de mer.
• La petite colline rouge : merlot et abouriou, dans un registre convivial.

L’utilisation des amphores constitue un autre sujet intéressant à explorer avec le producteur, notamment en comparant les choix de fermentation et d’élevage.

Préparer une rencontre au domaine

Le domaine accueille toute l’année, uniquement sur rendez-vous. Prenez contact avant de vous déplacer et précisez votre intérêt pour une dégustation. Le programme détaillé n’est pas publié : faites confirmer les cuvées proposées, la durée du rendez-vous, son éventuel tarif et la possibilité de découvrir les vignes ou les installations. Une dégustation ne doit pas être considérée comme incluant automatiquement un parcours guidé complet.

L’accueil est annoncé en français et en anglais, et les groupes sont acceptés. Cette étape convient aux amateurs de vins comme aux curieux souhaitant mieux comprendre les cépages et le métier de vigneron. Pour un groupe, communiquez l’effectif au moment de convenir du rendez-vous.

Accès et informations utiles pour votre escapade

La propriété se trouve dans un environnement rural à Cocumont. Pour une arrivée en voiture, demandez les indications précises d’accès et de stationnement lors de la réservation. Si vous avez des besoins particuliers de mobilité, faites également confirmer les conditions d’accueil et les espaces accessibles avant votre venue.

Les animaux sont acceptés. Signalez leur présence pour organiser votre passage. Les moyens de paiement confirmés sont les chèques et les espèces ; prévoyez l’un de ces moyens pour vos achats éventuels.

Pour prolonger cette découverte viticole par une promenade, du patrimoine ou d’autres saveurs locales, explorez les activités à Marmande entre Garonne, jardins et produits du terroir. Vous pourrez ainsi composer une escapade associant rencontre avec un producteur et découverte du Val de Garonne.