Château Haut Breton Larigaudière à Soussans, découvrir un domaine familial de Margaux

Un domaine familial au cœur de l’appellation Margaux

À Soussans, sur la route des châteaux du Médoc, le Château Haut Breton Larigaudière réunit patrimoine, vignoble et découverte sensorielle. Le domaine s’organise autour d’une élégante demeure de la fin du XVIIIe siècle, d’un parc ombragé, d’un jardin ponctué de fontaines et d’un petit Trianon. Cette atmosphère paisible offre un cadre particulièrement agréable pour comprendre l’univers des vins de Margaux sans réserver la visite aux seuls connaisseurs.

La propriété appartient à la famille De Schepper depuis 1964. Ses guides accueillent aussi bien les visiteurs qui découvrent le vocabulaire du vin que les amateurs désireux d’approfondir les effets du terroir, des cépages, de l’assemblage et de l’élevage en barrique. Cette étape peut naturellement compléter un séjour consacré aux visites, au patrimoine et à la culture du vin autour de Bordeaux.

Une histoire reconstruite sur trois générations

Les archives du domaine font remonter ses origines au XVIIIe siècle, à la veille de la Révolution française. L’un de ses anciens propriétaires, nommé Larigaudière, lui aurait laissé son nom. Le château figurait parmi les Crus Bourgeois de Soussans en 1868, puis parmi les premiers Crus Bourgeois Supérieurs en 1886, témoignage de la réputation dont il bénéficiait alors.

Après une période de déclin entre les années 1930 et 1960, les vignes étaient presque abandonnées et les bâtiments d’exploitation très dégradés. Lorsque Ghislaine De Moor, épouse d’Émile De Schepper, acquiert la propriété en 1964, elle ne compte plus que deux hectares de vigne. La famille reconstitue progressivement le parcellaire, restaure les chais et modernise les installations. Le millésime 1971 devient le premier mis en bouteille au château.

Ce patient travail se poursuit sur trois générations. Le vignoble retrouve une superficie d’environ 13 hectares dès les années 1990, avant de connaître d’autres évolutions foncières. Le château est réaménagé au début des années 2000, le jardin redessiné et l’accueil œnotouristique lancé en 2011. Une boutique et une nouvelle salle de dégustation complètent le parcours depuis 2022.

Découvrir le terroir et les vins de la famille

Le vignoble actuel couvre environ 13 hectares en appellation Margaux. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot s’expriment sur un ensemble de graves, de sables, d’argiles, de limons et de calcaire. Cette diversité de sols permet au guide d’expliquer concrètement pourquoi deux parcelles voisines ne produisent pas nécessairement des raisins au même profil.

Le Cabernet Sauvignon occupe une place centrale dans l’identité de la propriété. Le grand vin Château Haut-Breton Larigaudière en contient généralement plus de 85 %. Trianon de Larigaudière, second vin élaboré à partir des vignes les plus jeunes, propose une autre lecture du domaine. La cuvée confidentielle Le Créateur, née avec le millésime 2000 et produite seulement lorsque les conditions le permettent, est composée exclusivement de Cabernet Sauvignon.

Le domaine est engagé dans une démarche environnementale certifiée Haute Valeur Environnementale. Pendant la visite, les explications portent également sur les vendanges, le tri des raisins, la vinification et l’élevage, afin de relier le travail effectué dans la vigne au contenu du verre.

Comment se déroule la visite du château ?

La formule découverte suit le parcours du raisin jusqu’au vin. Accompagnés d’un guide, les visiteurs commencent par les vignes pédagogiques, poursuivent dans le cuvier puis découvrent le chai à barriques. La dégustation commentée de trois vins permet ensuite de comparer les caractères et les terroirs. Cette expérience dure environ une heure et coûte autour de 16 €.

Plusieurs variantes permettent d’adapter la sortie au temps disponible et au niveau de curiosité :

• Dégustations commentées : quatre ou six vins provenant des propriétés familiales, avec des appellations Margaux, Bordeaux Supérieur et Saint-Émilion Grand Cru ;
• Initiation aux couleurs de Bordeaux : comparaison des méthodes d’élaboration d’un blanc, d’un rosé et d’un rouge, ou confrontation pédagogique entre un Bordeaux rouge et un jeune Margaux ;
• Dégustation à la barrique : découverte d’un Cabernet Sauvignon en cours d’élevage dans des fûts de chêne français et américain ;
• Atelier d’assemblage : identification du rôle des cépages puis création de son propre vin, pour aller au-delà d’une dégustation classique ;
• Accords gourmands : vins et Sarments du Médoc, spécialité chocolatée de Margaux, ou formule associant quatre vins à une planche de charcuteries et de fromages.

Les dégustations les plus courtes commencent autour de 11 à 13 €. Les expériences gourmandes se situent aux environs de 32 à 35 €, tandis que l’atelier d’assemblage atteint environ 60 €. Les offres pouvant évoluer, le module de réservation permet de vérifier le contenu et le tarif de chaque séance avant le déplacement.

Choisir son expérience œnotouristique

Pour une première visite de propriété viticole, la formule découverte offre un bon équilibre entre promenade, explications techniques et dégustation. Les voyageurs déjà familiers des vins de Bordeaux apprécieront davantage la dégustation à la barrique ou l’atelier d’assemblage. Les accords avec les chocolats du Médoc constituent une option conviviale pour associer deux spécialités locales.

Le domaine accueille les visiteurs toute l’année, mais la réservation en ligne est conseillée afin de garantir une place et de choisir la formule souhaitée. Le français, l’anglais et l’espagnol sont proposés ; le portugais est disponible sur demande. Les groupes de plus de douze personnes doivent organiser leur venue en amont, tandis que la capacité annoncée peut atteindre quarante participants.

Après la visite, la boutique permet d’acheter les vins de la propriété et d’autres références de la famille. Un espace bar à vin prolonge l’expérience autour d’un verre et de produits locaux. À la belle saison, il prend une ambiance de guinguette champêtre ; son fonctionnement et son programme variant selon les périodes, il est prudent de les vérifier avant de venir spécialement pour cet espace.

Accès, mobilité et conseils pratiques

Le château se trouve dans le village de Soussans, entre Margaux-Cantenac et Arsac. Il faut compter approximativement 45 minutes en voiture depuis le centre de Bordeaux et 35 minutes depuis l’aéroport de Bordeaux-Mérignac lorsque la circulation est fluide. Un stationnement pour autocars est signalé. Sans voiture, la ligne régionale 424 reliant Bordeaux au Médoc dessert l’arrêt Soussans Bourg ; les horaires de transport doivent être contrôlés pour le jour choisi.

L’accueil des personnes à mobilité réduite est annoncé. Les informations publiques d’accessibilité mentionnent des places de stationnement adaptées et réservées, un cheminement extérieur de plain-pied compatible avec un fauteuil roulant, une entrée de plain-pied et des toilettes adaptées. Les renseignements disponibles ne décrivant toutefois pas chaque espace technique du circuit, il est préférable de préciser ses besoins lors de la réservation.

Les animaux sont acceptés sur le domaine, mais leur accès au cuvier, au chai ou aux espaces de dégustation peut dépendre des contraintes sanitaires et du déroulement de la visite. Une confirmation préalable est donc utile. Le site dispose également du wifi, d’un parc et d’une boutique. Les règlements sur place sont possibles par carte bancaire ou en espèces.