Château Charreau à Verdelais, des cuvées qui racontent une famille

Château Charreau à Verdelais : rencontrer une famille de vignerons

Sur la rive droite de la Garonne, dans le vignoble du sud de Bordeaux, le Château Charreau propose une découverte des vins de Verdelais au contact de leurs producteurs. La visite associe présentation du vignoble, découverte du chai et dégustation d’une gamme particulièrement variée : rouges, rosé, blanc sec, blanc moelleux et blanc liquoreux.

L’intérêt de cette étape tient à la rencontre avec une exploitation familiale. On vient pour comprendre les choix de culture et de vinification, découvrir les différences entre les cuvées et échanger sur les vins que l’on souhaite emporter. L’accueil se fait sur rendez-vous, afin d’organiser la visite avec le domaine.

Une histoire familiale transmise au fil des générations

Le domaine appartient à la famille Girotti depuis 1960. Silla et Wilson Girotti ont dirigé l’exploitation avant leurs trois fils, Alain, Michel et Serge, qui se sont partagé les travaux de culture, de vinification, de commercialisation et de gestion. Cette transmission reste au cœur de l’identité de la propriété, dont la présentation actuelle indique une gestion assurée par Mireille Girotti.

La bâtisse du domaine date de 1833. Elle inscrit la visite dans un paysage viticole ancien, sur les coteaux de la Garonne. Le château met en avant une culture raisonnée labellisée Haute Valeur Environnementale et une vinification traditionnelle, avec une volonté de conjuguer qualité et continuité des savoir-faire.

Cette histoire familiale se retrouve jusque dans les noms des vins : la gamme comprend notamment des cuvées Wilson Silla, tandis que d’autres créations racontent des expériences personnelles ou des échanges entre les membres de la famille.

Des coteaux de Garonne à une gamme de vins diversifiée

Les sols argilo-calcaires et les graves rouges du domaine permettent de produire plusieurs styles de vins. La dégustation offre ainsi l’occasion de découvrir, dans une même propriété, des rouges de Cadillac Côtes de Bordeaux et des blancs de profils très différents.

• Les rouges : issus notamment du merlot, du cabernet franc et du cabernet-sauvignon, ils sont proposés dans des versions traditionnelles ou élevées en fût de chêne.
• Le blanc sec : le sauvignon blanc occupe une place importante dans cette partie de la gamme.
• Le rosé : il complète les vins du domaine sous l’appellation Bordeaux Rosé.
• Le blanc moelleux : il permet d’aborder un autre équilibre entre fraîcheur et douceur, notamment avec la cuvée Charicot.
• Le Cadillac liquoreux : élaboré à partir de sémillon, il représente la tradition des vins blancs doux de ces coteaux.

Les cuvées et millésimes proposés dépendent des disponibilités. Lors du rendez-vous, précisez vos préférences : rouges, blancs secs ou vins doux. Cela permet de préparer une découverte correspondant à vos goûts sans supposer que toute la gamme sera systématiquement servie.

Deux cuvées, deux anecdotes à découvrir

La Cuvée des Pèlerins de Compostelle

Alain Girotti a créé la Cuvée des Pèlerins de Compostelle après avoir parcouru le chemin depuis Saint-Jean-Pied-de-Port jusqu’à Saint-Jacques-de-Compostelle. Cette expérience, marquée par les rencontres, lui a donné envie de rendre hommage aux marcheurs à travers un vin.

L’anecdote donne une dimension personnelle à la dégustation. Elle fait également écho à Verdelais, village de pèlerinage, et à l’importance accordée par la famille à l’accueil et aux échanges avec les visiteurs.

Charicot, un moelleux né d’une conversation

La cuvée Charicot assemble sémillon et sauvignon. Le domaine raconte qu’elle est née d’une discussion conviviale autour de l’idée de créer un vin moelleux. Plusieurs jeux de mots ont précédé le choix de son nom, devenu une signature de la propriété.

Le château conseille ce vin servi frais à l’apéritif, mais aussi avec des desserts, des viandes blanches ou du foie gras. C’est un bon sujet de conversation pendant la dégustation pour explorer les accords et distinguer le moelleux du liquoreux.

Une visite sur le thème « de la vigne au vin »

La découverte proposée au Château Charreau suit le thème « de la vigne au vin ». Le vignoble, la propriété et le chai permettent d’aborder les étapes de production avant de déguster les vins. L’échange avec les producteurs aide à relier ce que l’on voit dans les vignes aux choix effectués lors de la vinification et de l’élevage.

Pour profiter de la rencontre, préparez quelques questions : quelles différences entre les rouges traditionnels et ceux élevés en fût ? Comment choisir un vin blanc doux selon le repas prévu ? Quels millésimes ouvrir rapidement ou conserver ? La diversité de la gamme offre plusieurs pistes pour approfondir ses connaissances, même sans être spécialiste.

La découverte du domaine peut intéresser les accompagnants et les familles ; la dégustation alcoolisée concerne les adultes. Si vous venez avec des enfants, précisez-le lors de la réservation pour faire confirmer le contenu adapté de la visite.

Préparer son rendez-vous et ses achats

• Réservation : prenez rendez-vous avant de vous déplacer. Le domaine annonce un accueil possible toute l’année, organisé avec les visiteurs.
• Programme : faites préciser le contenu, la durée et les conditions tarifaires de la visite et de la dégustation au moment de la prise de rendez-vous.
• Accès : préparez votre arrivée à la propriété de Verdelais. Le domaine possède également un point de vente à Biscarrosse ; ses conditions d’ouverture sont distinctes.
• Vente directe : les vins peuvent être achetés à la propriété. La gamme comprend des bouteilles ainsi que certains vins proposés en bag-in-box ; demandez les disponibilités et les tarifs actualisés.
• Règlement : pour les achats remis à la propriété, les modalités annoncées comprennent la carte bancaire, le chèque et les espèces.
• Besoins particuliers : faites préciser les conditions de déplacement dans le vignoble et le chai avant la visite si vous avez des contraintes de mobilité.

Pour le retour, prévoyez un conducteur qui ne déguste pas d’alcool et protégez les bouteilles de la chaleur. Si vous souhaitez prolonger la découverte, le domaine indique également des possibilités d’expédition, à organiser directement avec lui.

Accueil des groupes et séjour au milieu des vignes

Le Château Charreau dispose d’un lieu de réception pouvant accueillir jusqu’à quarante personnes. Des repas de groupe peuvent être organisés sur réservation : leur contenu et leurs conditions sont à convenir à l’avance, en complément de la découverte viticole.

Une aire d’accueil pour camping-cars est également annoncée à la propriété. Contactez le domaine pour préparer votre étape et vérifier les modalités de stationnement. Des hébergements sous le nom « Le Cœur des Vignes » permettent aussi de prolonger le séjour ; ils font l’objet d’une réservation séparée.

Le château participe ponctuellement à des portes ouvertes mêlant découverte des vins et animations. Pour poursuivre ensuite votre voyage dans un autre secteur du Bordelais, explorez les activités et visites à Saint-Émilion, entre cité médiévale, vignobles et monuments souterrains.