Brasserie Bon Voyage à Foulayronnes, des destinations à découvrir dans le verre

Brasserie Bon Voyage : une escale artisanale près d’Agen

À Foulayronnes, au nord d’Agen, la Brasserie Bon Voyage réunit un atelier de fabrication, un bar de dégustation et une boutique de vente directe. Sophie et Alex y élaborent des bières dont les recettes évoquent différentes destinations. L’intérêt de cette halte gourmande tient autant aux saveurs qu’à la rencontre avec les artisans : le bar et la boutique sont ouverts sur l’atelier, permettant de découvrir l’environnement dans lequel les bières prennent naissance.

Installée dans la zone Le Rouge, la microbrasserie familiale et indépendante propose une autre façon d’explorer les productions du Lot-et-Garonne. On peut venir découvrir le travail des brasseurs, choisir quelques bouteilles à emporter ou partager un moment au bar.

Une aventure née d’un voyage en Thaïlande

L’idée fondatrice remonte à un séjour en Thaïlande en 2018. De retour, Sophie et Alex cherchent à retrouver les saveurs appréciées pendant leur voyage : ils mettent en fermentation du gingembre, du combava et de la citronnelle avec une bière blonde. L’accueil enthousiaste de leurs amis les encourage à imaginer d’autres destinations brassicoles. Quatre ans plus tard, cette expérience devient le point de départ de la Brasserie Bon Voyage.

Tous deux issus de la cuisine, ils abordent leurs recettes à travers l’équilibre des saveurs et les sensations en bouche. Alex a également suivi une formation à l’Institut Français de la Malterie et de la Brasserie. Le nom de l’établissement fait ainsi écho à une histoire personnelle, puis à une manière de créer : chaque bière devient une interprétation gustative d’une destination.

Trois destinations pour découvrir des styles différents

La gamme permanente permet de comparer plusieurs profils, de la blonde houblonnée à la blanche épicée et à la triple d’inspiration belge. Demandez conseil au bar pour choisir selon vos préférences en matière d’amertume, d’arômes ou de puissance.

• Los Angeles : une American Pale Ale blonde à 5 %, aux notes de fruits jaunes et exotiques, avec des touches de mangue et une légère amertume.
• Katmandou : une blanche à 5 %, brassée au malt de blé et à la baie de Timut. Sa robe légèrement voilée accompagne des arômes fleuris évoquant la marmelade ; l’épice apporte une référence au Népal.
• Bruxelles : une triple à 8 %, à la robe dorée, au nez épicé et aux notes grillées de caramel, destinée aux amateurs de bières plus charpentées.

Les destinations sont lointaines, mais les approvisionnements privilégient la proximité : les brasseurs annoncent des malts et houblons cultivés en France, notamment en Nouvelle-Aquitaine. Les boissons sans alcool, charcuteries et fromages sont également sélectionnés en circuit court.

Comprendre la fabrication au contact des brasseurs

L’atelier dispose de cuves de brassage de 5 hectolitres et de fermenteurs de 10 hectolitres. Ces équipements permettent d’aborder concrètement la différence entre la préparation du moût et sa transformation en bière. La découverte est aussi l’occasion de poser des questions sur les ingrédients, les levures et le conditionnement.

Les visites sont annoncées comme gratuites et proposées pendant l’ouverture, selon l’affluence. Elles dépendent donc de la disponibilité de l’équipe. Pour un groupe ou une découverte avec des attentes particulières, prenez contact en amont afin de convenir des possibilités d’accueil. La gratuité de la visite ne signifie pas que les consommations et les achats sont offerts.

Les bières ne sont ni filtrées ni pasteurisées. En bouteille, une refermentation produit les bulles et peut laisser un dépôt naturel de levures. Pour conserver les bouteilles, les brasseurs conseillent de les maintenir debout, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. En fût, la carbonatation repose sur un ajout de CO2 pour maîtriser la mousse.

Dégustation, vente directe et moments conviviaux

La boutique propose les bières en bouteilles de 33 cl et de 75 cl, ainsi que des coffrets cadeaux. C’est une possibilité pour rapporter une production artisanale de votre séjour ou composer un assortiment à partager. Demandez les tarifs correspondant au format et à la quantité souhaités.

La bière pression peut aussi être emportée dans un growler consigné de deux litres, disponible à la brasserie. Ce contenant réutilisable permet de réduire les emballages ; son contenu est à consommer dans les 24 heures selon les recommandations de l’établissement. La location de tireuses et la vente de fûts complètent les services pour les réceptions privées.

Des afterworks font partie de la vie du lieu. Des food trucks peuvent accompagner ces rendez-vous, notamment une offre de crêpes annoncée dans la presse locale. Vérifiez leur présence avant de prévoir de manger sur place : leur fonctionnement est distinct de celui du bar et de la boutique.

Conseils pratiques pour votre passage à Foulayronnes

Pour préparer votre itinéraire, repérez la zone Le Rouge à Foulayronnes, où se situe la brasserie. Si vous venez en transports collectifs, vérifiez votre parcours jusqu’à la zone d’activités et les possibilités de retour. Organisez votre déplacement en tenant compte d’une éventuelle dégustation.

Les groupes sont acceptés et les animaux sont annoncés comme bienvenus. Les paiements par carte bancaire et en espèces sont indiqués. Pour une venue avec des besoins d’accessibilité particuliers, faites préciser directement les conditions d’accès à l’atelier et aux espaces d’accueil.

Compléter votre découverte de l’Agenais

Cette escale gourmande peut s’inscrire dans un séjour plus large : notre guide des activités et sorties en famille à Agen rassemble des idées de patrimoine, de balades au bord de la Garonne, de parcs familiaux et de loisirs indoor.

Selon les envies de votre groupe, consultez également les fiches du Centre Équestre de Marescot pour explorer une autre activité proche et de Tedy’s Billard pour compléter votre programme de loisirs, en vérifiant leurs conditions d’accueil avant d’organiser votre journée.